|
Witloof-appelsalade Met Gerookte Kipfilet
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 1 appel -150 gram gerookte kipfilets - 4 blaadjes lollo rosso - 1 eetlepel mayonaise - 1/2 eetlepel fijngehakte peterselie - 1 struik witloof - 2 theelepels citroensap - 1/2 theelepel gedroogde tijm
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Maak de witloof schoon en snijd het struikje in flinterdunne reepjes. Schil de helft van de appel en snijd deze helft in kleine stukjes. Roer de mayonaise, citroensap en tijm tot een sausje en schep het witloof en appelstukjes erdoor. Snijd de rest van de appel in dunne plakjes. Leg de blaadjes rode sla in het midden van de bordjes. Schep de witloofsalade erin en ernaast. Snijd de gerookte kipfilet in dunne plakjes. Leg de plakjes kipfilet en plakjes appel rond de witloofsalade.
|
|
|